Galletitas con Rocklets
La receta es de Carolina @carocas, hace mucho la tenía pendiente ahora que estoy de licencia y tengo tiempo libre para cocinar cosas nuevas las preparé para la merienda de Santi🥰. Cambié la manteca por aceite para hacerlas algo más sanas , el resultado es espectacular en casa se las devoraron. Les comparto el paso a paso de como las preparé y si tienen hijos seguro serán un éxito como lo fueron en casa
Galletitas con Rocklets
La receta es de Carolina @carocas, hace mucho la tenía pendiente ahora que estoy de licencia y tengo tiempo libre para cocinar cosas nuevas las preparé para la merienda de Santi🥰. Cambié la manteca por aceite para hacerlas algo más sanas , el resultado es espectacular en casa se las devoraron. Les comparto el paso a paso de como las preparé y si tienen hijos seguro serán un éxito como lo fueron en casa
Paso a paso
- 1
En un bowl poner los huevos junto al azúcar, mezclar bien. Luego agregar el aceite y todos los secos.
- 2
Mezclar hasta conseguir una mezcla pegajosa. Agregar los rocklets, primero puse media taza mezclé bien y después si agregué la otra parte.
- 3
En una asadera aceitada o en plancha de silicona ir colocando de a cucharadas no muy grandes, dejar espacio entre cada una porque crecen bastante en la cocción. Cocinar en horno precalentado por 12 0 13 minutos a 180 grados. Me salieron 28 galletitas.
- 4
Cuando vean que están doradas en la base estarán listas. Dejar enfriar un poquito en la misma asadera porque si la intentan sacar en caliente están tiernas y parecen que se rompen con facilidad, luego de unos minutos ya quedan bien firmes y crocantes.
- 5
Y listas a disfrutarlas! Si las llegan a probar me encantaría ver la foto 🙏
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