Galette de Ciruelas Con o Sin Tacc
Un postre sencillo si los hay , es ésta galette, que en realidad es una tarta rústica , rápida ni siquira se susa molde , y muy rica como todos los postres con frutas cocidas , en éste caso de ciruelas pero se puede cambiar por la fruta que desees o tengas (peras, manzanas , frutois rojos , uvas ...). A no perder mas tiempo y manos a la obra. La hice sin tacc pero podés cambiar la premezcla por harina 0000.
#amolareposteria #galette
#ciruelas #sintacc #singluten
Galette de Ciruelas Con o Sin Tacc
Un postre sencillo si los hay , es ésta galette, que en realidad es una tarta rústica , rápida ni siquira se susa molde , y muy rica como todos los postres con frutas cocidas , en éste caso de ciruelas pero se puede cambiar por la fruta que desees o tengas (peras, manzanas , frutois rojos , uvas ...). A no perder mas tiempo y manos a la obra. La hice sin tacc pero podés cambiar la premezcla por harina 0000.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar bien la premezcla (o la harina 0000), el polvo de hornear, y la manteca fría cortada en pequeños trozos. Agregar de a poco el huevo batido y la esencia de vainilla hasta formar el bollo de masa. Reservar en la heladera, envuelto en film como mínimo una hora.
- 2
Transcurrido el tiempo, estirar la masa que quede un círculo (yo la estiré directamente sobre papel manteca sobre la placa), colocar la fruta en el centro cortada (la cantidad verán de acuerdo a que dé espacio para poder cerrar como en la foto, levantar los bordes como para formar un paquete pero sin cerrar,espolvorear con azúcar (común o mascabo), si es del gusto agregar por encima unas cdas. de licor, yo le puse de vino Oporto.
- 3
Llevar a horno precalentado 180/200° alrededor de 20/25 minutos, igual vamos a ir viendo el dorado de la masa.
- 4
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Comentarios (9)
Wow 👌👌