Γκασπάτσο

Name: Γκασπάτσο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά ντομάτες ώριμες; 3 φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμένο και στυμμένο καλά; 1 κρεμμύδι; 1 πιπεριά πράσινη; 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης τουρσί έτοιμες από το βάζο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο; 5-6 φύλλα δυόσμου φρέσκα; 5-6 φύλλα βασιλικού φρέσκα; 5 ελιές χωρίς κουκούτσι; αλάτι; πιπέρι; ελαιόλαδο

Tenia Papasotiriou @tenia121

Αθήνα

Μια πολύ νόστιμη και καλοκαιρινή συνταγή. Πέρα όμως από την αυθεντική σου δίνει την δυνατότητα να βάλεις και την δικιά σου πινελιά. Αυτό κάνω κι εγώ... κάθε φορά που την φτιάχνω την κάνω διαφορετική.
#Ιούλιος

Δες περισσότερα

Γκασπάτσο

Tenia Papasotiriou @tenia121

Υλικά

15 λεπτά

4 μερίδες

2 κιλάντομάτες ώριμες
3 φέτεςψωμί του τοστ μουλιασμένο και στυμμένο καλά
1κρεμμύδι
1πιπεριά πράσινη
2κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης τουρσί έτοιμες από το βάζο
1 σκελίδασκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκούμπούκοβο
5-6 φύλλαδυόσμου φρέσκα
5-6 φύλλαβασιλικού φρέσκα
5ελιές χωρίς κουκούτσι
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο μπλέντερ εκτός από το ελαιόλαδο. Τα χτυπάμε να γίνουν ένα. Τα σουρώνουμε και τέλος ρίχνουμε ελαιόλαδο. Σερβίρουμε με ψημένο ψωμί.