En una sartén calentar la manteca.

Dar vueltas y dorar de ambos lados, una vez doradas, retiramos y reservamos.

En la misma sartén, con la manteca, cocinamos la cebolla picada.

Agregamos orégano a gusto y el diente de ajo

Cuando la mezclamos y cocinamos hasta que la cebolla esté medio transparente

Desparramamos por la sartén y encima de la cebolla colocamos los pollos anteriormente marcados

Cubrimos con la leche, hasta tapar el pollo y cocinamos unos 15 minutos, hasta que la leche empiece a espesar y tome la consistencia de una crema

Retiramos y servimos. Colocando dos filetes de pollo y cubrimos con la salsa

Yo lo acompañé con unas papitas al horno. Pero va muy bien con otra cosa también. Simple, rico, económico y vistoso. Para lucirse en una cena o almuerzo especial.