Se pican los zapallos a la mitad (quiten la piel, a mí se me olvidó) sacar la pulpa del zapallo con una cuchara pequeña hasta que veas el grosor que quieres.

Picar los champiñones y agregarle la carne molida con cebolla y condimentos (yo usé la que tenía del día anterior).

Cociné los zapallos por 10 minutos en agua con sal para suavizarlos antes de llevarlos al horno.

En una fuente resistente se colocan los zapallos con la carne molida y por encima decoré con queso parmesano, solo por 10 minutos y a disfrutar.