Tarta de papas y calabaza con carne
Pensé en hacer pastel de papa y así nació la idea de esta tarta. Es muy rica, fácil y económica. El relleno puede ser de carne picada, pollo o lo que prefieras. Hice el puré con calabacín para aprovechar, pero la idea era hacer solo con papas.
Tarta de papas y calabaza con carne
Pensé en hacer pastel de papa y así nació la idea de esta tarta. Es muy rica, fácil y económica. El relleno puede ser de carne picada, pollo o lo que prefieras. Hice el puré con calabacín para aprovechar, pero la idea era hacer solo con papas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las papas y el calabacín (yo lo hice e trozos chicos para que se cocinen más rápido)
- 2
En otra cacerola rehogar la cebolla, el morrón y el ajo.
- 3
Añadir la carne picada
- 4
Dejar unos minutos para que suelte el jugo y agregar los condimentos, la sal, la pulpa de tomate y la zanahoria.
- 5
Dejar que se cocine y reservar
- 6
Preparar el puré bien batido con los ingredientes indicados.
- 7
Comenzar a armar la tarta
- 8
Cubrir con el puré una fuente para horno de 22 cm de diámetro. Es como colocar una tapa de masa para tarta
- 9
Esparcir el relleno y terminar con rodajas de tomate
- 10
Llevar a horno precaliente a 180 grados por 20 minutos
- 11
Antes de terminar agregar la muzarella y dejar unos minutos.
- 12
Cuando esté listo, dejar reposar y servir
- 13
Es un plato fuerte y muy rico!!
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