En un mortero añadimos los ajos pelados y troceados, la sal(una pizca) y el perejil, lo machacamos bien hasta que sea una pasta.

Pon la mezcla en un bol y anades la pimienta negra, el zumo de limón, el comino y el azúcar.

Mezcla bien y incorpora los yogures griego y las dos cucharadas de mayonesa, mezcla bien hasta que todos los in gredientes estén bien integrados.