Agregar el huevo y batir hasta obtener una crema.

Tamizar la harina junto con la sal y formar una corona en la mesada.

Separar un tercio de la masa. Mezclar el cacao con el agua, verterlo en ese trozo de masa hasta que tome el color.
Unir ambas masas creando un efecto marmolado.

Moldear un cilindro de unos 3 o 4 cm de diámetro. Cubrir con film y llevar a enfriar a la heladera por un mínimo de 1 hora. Si se desea se puede mantener en la heladera hasta 3 días o en freezer hasta 2 meses.

Retirar del horno, dejar enfriar y conservar en lata.