Pollo a la cacerola con verduras
Es un plato caliente, rico y fácil . Para salir de guisos o pollo al horno.
#revista
Pollo a la cacerola con verduras
Es un plato caliente, rico y fácil . Para salir de guisos o pollo al horno.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos no muy grandes(yo saqué 12 trozos)
- 2
En un bowl colocar el pollo y macerar con jugo de limón, sal y condimentos.
- 3
Mientras cortar la cebolla y el morrón en juliana.
- 4
Cortar en rodajas no muy finas las zanahorias, pasa papas y el bonito
- 5
Cortar el tomate en láminas
- 6
Colocar a fuego una cacerola con un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente dorar el pollo (vuelta y vuelta) y
- 7
En la misma cacerola aprovechando el jugo del pollo y armar toda la preparación colocando todo en capas.
- 8
Primero 1 capa de cebolla y morrón, luego el pollo, las rodajas de papas, zanahoria, boniato y tomate alternando con salsa y lo necesario de sal y condimentos
- 9
Terminar con pulpa de tomate, romero y laurel; tapar la cacerola y dejar por 25 minutos a fuego lento.
- 10
No se le agrega agua pero queda muy jugoso.
Para que no se pegue y se mezclen los sabores sacudir la cacerola sin revolver. - 11
Dejar reposar y servir.
Queda muy sabroso! Si desea, acompañar con arroz.
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