✳️Picamos las cebollas el pimiento y los zapallitos..

✳️Ponemos las cebollas y el pimiento en un chorrito de aceite...

✳️Dejamos 5 minutos y ponemos los zapallitos.

✳️Le puse un poquito de brócoli que me había sobrado de la comida anterior 🙄🙂..

✳️Cocinamos hasta que estén los zapallitos blandos.. sacamos todo el líquido que podamos. Yo lo saqué con cuchara

(yo tenía una crema preparada que la hice calentando crema de leche y le agregué queso roquefort hasta derretir... Y lo tenía en la heladera así que para no desperdiciar lo voy a usar...)

✳️batimos 2 huevos con un poco de sal y lo mezclamos con las verduras... Y ponemos 2 cucharadas de Maicena.mezclamos... ponemos en la tapa de tarta, el queso y si quieren arriba la crema
Llevamos a horno fuerte 210° más o menos hasta que se cocine el huevo o gratine el queso...