Buñuelos livianos de lechuga 🥬🥬

Name: Buñuelos livianos de lechuga 🥬🥬
Yield: 10/12 torrejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de lechuga chica o 1/2 más grande bien lavada; 2 huevos; 5 cucharadas harina a elección; 1/2 vaso agua o soda (si usas h. leudante); Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada, curry; 1 cucharita mostaza; c/n Opcional queso rallado

Carito 🇦🇷 @caritocufre

Una manera diferente de incorporar lechuga, especialmente para los niños. Son deliciosos!!!

Buñuelos livianos de lechuga 🥬🥬

Carito 🇦🇷 @caritocufre

Una manera diferente de incorporar lechuga, especialmente para los niños. Son deliciosos!!!

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Ingredientes

10/12 torrejas

1planta de lechuga chica o 1/2 más grande bien lavada
2huevos
5 cucharadasharina a elección
1/2 vasoagua o soda (si usas h. leudante)
Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada, curry
1 cucharitamostaza
c/nOpcional queso rallado

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Paso a paso

1

Cortar la lechuga lo más finita y pequeña posible. Reservar. Batir los huevos, con el agua y harina. Podés usar harina común o leudante también. Incluso integral o alguna sin tacc cómo garbanzos o de arroz. Condimentar y luego incorporar la lechuga. Colocar un poco de fritolim o aceite a una sartén con teflón y colocar cucharadas de la mezcla bien separadas así no se pegan. Dorar de ambos lados.
2

Opcional: podés ponerles queso rallado a la mezcla anterior, quedan también muy ricas. Podés acompañar con algún dip bien rico, son ideales para picaditas.