Galletitas MAAM

Name: Galletitas MAAM
Yield: 14 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo; Ralladura de limón; 80 cc aceite; 1 1/2 taza harina premezcla sin tacc; 1 Cdita polvo de hornear; 1 Cdita goma xántica; Extracto de vainilla

€π¥ @m36p_00

Concepción del Uruguay, Entre Ríos

Estoy buscando salir de las harinas con mucho carbohidratos, es una prueba que hice y me gustó. Por eso se las comparto.

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Estoy buscando salir de las harinas con mucho carbohidratos, es una prueba que hice y me gustó. Por eso se las comparto.

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Ingredientes

14 galletitas

2huevos
1/2 tazaazúcar mascabo
Ralladura de limón
80 ccaceite
1 1/2 tazaharina premezcla sin tacc
1 Cditapolvo de hornear
1 Cditagoma xántica
Extracto de vainilla

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Paso a paso

1

Batir los huevos con la ralladura de limón y extracto de vainilla.
2

Agregar aceite y batir. Luego incorporar los demás ingredientes. Mezclar con espátula.
3

Colocar en las manos un poco de la harina premezcla y hacer bollitos e ir colocándolos en placa aceitada. No muy juntos, luego aplastarlos. Opción: colocar una cucharada de cacao, nuez moscada y espolvorear.
4

Llevar a horno precalentado por 15' a 180°. Y listo.
Al sacarlos como use cacao amargo lo espolvoree con azúcar impalpable.

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miércoles, 27 de julio de 2022 a las 06:00 AM

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Me gusta cocinar nunca estudie cocina ni nada, solo es prueba y error. Trabaje en una rotisería con mí hermano y tome el gusto de probar cosas. Solo cocino para mí. 😅

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