Hacer el azúcar quemada en el molde que vayan a utilizar

Poner a calentar la leche

En un recipiente aparte mezclar los huevos con el azúcar y lo que quieran agregar. (Ralladura de limón, de naranja o coco rallado)

Cuando la leche esté caliente (antes de que hierva) apagamos y agregamos la mezcla de los huevos y demás.
IMPORTANTE
Agregarlo de a poco y sin dejar de batir para que no se cocine el huevo en la leche

Cuanto esté todo unido bien ponemos en el molde y mandamos a horno precalentado a 200°c por 40 minutos (varía según el horno)