Calentar la leche con la mitad de la azúcar en utilizar (no hervir)

Por otro lado en un recipiente mezclamos: el Huevo, el resto de la azúcar y la maizena
y le agregamos la leche, tenemos que revolver rápido para que el huevo no se cocine.

Cuando se integre bien los ingredientes, volvemos a colocar la leche en la olla y lo llevamos a fuego medio, revolvemos sin parar hasta que empiece a tomar consistencia espesa

Luego de que tome consistencia apagamos y retiramos del fuego, para poder integrar la cucharada de vainilla, revolvemos

Llevar a un recipiente limpio y tapar con un film o una bolsa limpia a contacto con la crema, para que no haga costra o nata