Calabacín gratinado relleno de atún o bonito

Imoan
Imoan @cook_34451257
Ceuta

Calabacín gratinado relleno de atún o bonito

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1calabacín grande o 2 pequeños
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla pequeña
  4. 2-3tomates pequeños o tomate frito
  5. 1-2 latitasatún o bonito
  6. Queso para gratinar
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos el calabacín a lo largo y vaciamos el relleno.

  2. 2

    En una sartén sofreímos la cebolla, el pimiento y la carne del calabacín picaditos

  3. 3

    Añadimos sal, pimienta y el tomate rallado o batido, también podemos hacerlo con tomate frito y dejamos reducir

  4. 4

    Por último agregamos la lata de atún o bonito escurrido y mezclamos bien

  5. 5

    Rellenamos los calabacines, rallamos un poco de queso por encima, a mí me gusta con un poco de orégano espolvoreado y horneamos 20 minutos a 180ºC

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