Bizcohuelo casero con 3 ingredientes

Name: Bizcohuelo casero con 3 ingredientes
Yield: 10/12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 240 grs harina 0000 o leudante (8 cucharadas); 240 grs azúcar (8 cucharadas); 8 huevos; 1 chorrito Esencia de vainilla

Silvina Antunez @silvinaantunez91

Aprendí esta receta de mí mamá ( la mejor pastelera para mí).. y ella hacía clara por un lado y yemas por otro, pero fui viendo a muchos pasteleros y aprendí que podemos hacer las cosas más simples!!!! Acá TE MUESTRO CONO HAGO HOY...... Espero les sirva

Bizcohuelo casero con 3 ingredientes

Silvina Antunez @silvinaantunez91

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10/12 raciones

240 grsharina 0000 o leudante (8 cucharadas)
240 grsazúcar (8 cucharadas)
8huevos
1 chorritoEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los huevos + el azúcar y la esencia a punto letra o hasta que duplique su volumen
2

Luego incorporar la harina tamizada en 2 o 3 partes y por cada vez que agregamos harinas mezclar con batidor de mano o espátula con movimientos envolventes
3

Luego ponemos en el molde (yo uso redondo nro 24/ 26 CM), poner la mezcla y llevar a horno 180°c por 25 minutos o cuando pinchamos con un palito sale seco.... Dejar enfriar unos minutos y desmoldar