Cortamos las berenjenas 🍆 a lo largo ni muy gruesas.
Colocar en una fuente de horno e ir poniendo sal, pie menta y pimentón, un poco de aceite, reservar un rato y luego llevarlas al horno hasta que estén bien blandas.

Lavamos las espinacas y luego las colocamos en una cacerola y que se vayan cocinando con el mismo líquido que les quedo a fuego mínimo, así ya las Tenés cocidas.
Luego las mezclamos con la ricota y colocamos la sal, pimienta y nuez moscada.
Probar sabor.

Usar fuente o sartén para horno.
👉Colocar un poco el de aceite, salsa de tomate, y una capa de berenjenas.
👉ponemos la mezcla de ricota y espinacas.
👉otra capa de berenjenas.
👉jamón y más mezcla.
👉otra capa final de berenjenas 🍆 y ponemos salsa de tomate y queso cremoso.
👉llevar a horno a 200 grados por 35’.

Final