Huevo con nopales

Name: Huevo con nopales
Yield: 3 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas nopales en cuadritos; 1 trozo cebolla; 6 pzas claras de huevo; 2 pzas huevos; 1 diente ajo finamente picado; al gusto sal; al gusto pimienta; cantidad necesaria mole; al gusto sándwich de calabazas con queso

Ana Angel @AnaAngel

México

El huevito de la dieta pero tuneadisimo😜.

Huevo con nopales

Ana Angel @AnaAngel

México

El huevito de la dieta pero tuneadisimo😜.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 comensales

5 pzasnopales en cuadritos
1 trozocebolla
6 pzasclaras de huevo
2 pzashuevos
1 dienteajo finamente picado
al gustosal
al gustopimienta
Opcional
cantidad necesariamole
Mole
al gustosándwich de calabazas con queso
Sándwich de calabacita asada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Primero cueces los nopales en suficiente agua y unos trozos de cebolla cuando estén listos escúrrelos después mezcla unas 3 - 4 cucharadas de estos con las claras y dos huevos sal, cebolla, pimienta y un poco de ajo picado.
NOTA: TE VAN A SOBRAR NOPALES para varias porciones, guardalos en el refri.
2

Prepara el huevo revuelto como normalmente lo haces esperando que se cuaje de vez en cuando y moviendo hasta que esté cocido tanto como te guste a mí sinceramente me gusta que quede un poquito doradito.
3

Lo sirves y lo puedes acompañar con lo que quieras (yo aquí le puse unas calabacitas en sándwich con queso) y esparce un poco de mole encima de mi huevo.