Pelar el aguacate y picar a la mitad, sacar toda la pulpa con ayuda de una cuchara y colocar en la licuadora

Pelar la cebolla y picarla a la mitad, colocar en la licuadora con el aguacate, el ajo, perejil, cilantro y el trozo de pimentón hasta conseguir una mezcla homogénea, luego agregar la sal y pimienta al gusto.

Sí prefiere una salsa más espesa, en lugar de colocar todo en la licuadora, solo procesar el aguacate y una vez listo mezclar con los demás ingredientes picados pequeña y finamente.