En la mantequilla fríe la carne con abundante polvito mágico de tita.
Muele los jitomates, la cebolla y el ajo.

Cuando la carne esté cocida, agrega la salsa Prego y el jitomate molido, condimenta con bastante pimienta, sal, orégano y laurel yo tengo todo eso en un molino.

Deja que todo se sazone a lumbre baja durante media hora, tiene que quedar jugoso, si está muy seco agrégale un poco de agua y deja que hierva.
En un molde engrasado con mantequilla coloca las láminas de lasaña

Luego una capa de la salsa de carne, espinaca y mucho queso, así repite hasta que el molde se llene

La última capa es salsa y queso nada más.
Yo le pongo unos palitos para que no se pegue el aluminio al queso.

Cubierto con el aluminio hornea durante 1/2 hr, retira el aluminio y hornea hasta que el queso se dore. Sirve con una ensalada.