Fideos al huevo color rosa
Son los clásicos fideos al huevo, con un toque de gracia para que peque de 4 años se sume a amasar con ganas!!
Fideos al huevo color rosa
Son los clásicos fideos al huevo, con un toque de gracia para que peque de 4 años se sume a amasar con ganas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los huevos con una tapita de colorante
- 2
Hacemos una corona de harina y semolin en la mesa y ponemos los huevos en el centro
- 3
Amasamos hasta que quede más o menos liso, y a la máquina
- 4
Pasamos por la pastalinda o similar en el número más grueso (puede ser 0 o 1) y después de cada pasada doblamos la masa al medio.
Seguimos pasando hasta que la masa haga como un globo de aire (y reviente) en el doblez.
Ahí estamos listos para empezar a afinarlos. - 5
Hacemos una pasada de masa por cada número hasta el grosor que queremos
- 6
Cortamos los fideos y los dejamos secar por lo menos media hora sin encimarlos
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