Tarta de café asiático Thermomix

Name: Tarta de café asiático Thermomix
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g galletas tipo María o de canela; 100 g mantequilla sin sal fría; 600 g leche puede ser normal semi o desnatada; 300 g nata montar o cocinar; 75 g leche condensada; 1 Ralladura 2 limones; 1 cucharadita canela en polvo; 2 sobres cuajada; 100 g azúcar; 500 g leche normal semi desnatada; 300 g nata montar a cocinar; 15 g Nescafé soluble; 75 g leche condensada; 50 g coñac o brandy; 50 gr. Licor 43 o Whisky; 2 sobres cuajada; 100 gr. azúcar

carmen navarro izquierdo @carmennavarro

España Murcia

Emulando el café asiático de cartagena. se elabora esta riquísima tarta.

Tarta de café asiático Thermomix

carmen navarro izquierdo @carmennavarro

España Murcia

Emulando el café asiático de cartagena. se elabora esta riquísima tarta.

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Ingredientes

30 min + nevera

6-8 raciones

Para la base
200 ggalletas tipo María o de canela
100 gmantequilla sin sal fría
Primera capa canela y limón
600 gleche puede ser normal semi o desnatada
300 gnata montar o cocinar
75 gleche condensada
1Ralladura 2 limones
1 cucharaditacanela en polvo
2 sobrescuajada
100 gazúcar
Segunda capa café y licor
500 gleche normal semi desnatada
300 gnata montar a cocinar
15 gNescafé soluble
75 gleche condensada
50 gcoñac o brandy
50 gr.Licor 43 o Whisky
2 sobrescuajada
100 gr.azúcar

Guardada

Paso a paso

30 min + nevera

1

Hacemos la base de la tarta, triturando con dos o tres golpes de turbo los 200 g de galletas que pueden ser de tipo maría o de Canela, como más os guste. Le añadimos 100 g de mantequilla fría, también puede ser margarina. mezclar 10 seg. vel.6.
Llevar a la nevera.
2

Capa canela y limón
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programar, 10 min., 100º, vel. 4. Volcar sobre la base de galletas y llevar a la nevera una hora mínimo. (Ha de llegar a temperatura. 100º).
3

Capa café y licor
- Todos los ingredientes al vaso, 10 min., 100º, vel. 4. (Ha de llegar a temperatura. 100º). Rallar con un tenedor la 1ª capa, volcar la mezcla con cuidado y llevar a la nevera. Un par de horas mínimo. Mejor de un día para otro.
*Adornar con nata montada y canela (Opcional).
*Congela perfectamente.

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carmen navarro izquierdo @carmennavarro

martes, 23 de agosto de 2022 a las 01:44 PM

España Murcia

me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.

Comentarios (4)

KELLY ESCUDERO ASPANO @Milacku

miércoles, 31 de agosto de 2022 a las 10:32 PM

Porfi, la segunda capa tambien necesita 2 sobres de cuajada??? O es 1 sobre por capa???

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