Desmenuzar la levadura con un poco de leche y azúcar y dejar reposar 15 minutos.

Armar una corona con la harina y mezclar la manteca, 1 huevo, azúcar, la pizca de sal, ralladura de un limón y la esencia de vainilla.

Incorporar lentamente y agregar la leche con el fermento y amasar lentamente.

Dejar reposar 40 minutos.

Estirar la masa y cortar en triángulos.

Colocar el dulce de membrillo e ir doblando hasta formar la medialuna.

Colocar en bandeja enharinada y llevar al horno.

Con el huevo que nos había quedado pintar las medialunas.

A disfrutar!!!😋😍