Ho preso il salmone, gli ho messo un filo di olio extravergine di oliva sopra e l'ho passato nel pangrattato. Potete metterci il pepe e altre cose che preferite. Io a casa non avevo tanto e mi sono arrangiata con quello che avevo.

Ho messo un cucchiaio di olio extravergine di oliva nella padella e ho alzato la fiamma, quando è arrivata a temperatura giusta ho abbassato la fiamma e ci ho messo il pesce. Attenzione a non farlo bruciare. Deve cuocere 10 minuti. Quando vedete che da un lato ha preso di colore giratelo delicatamente.

Un trucchetto per capire se il salmone è pronto: infilate la forchetta, se non entra è crudo e se entra ed è bello morbido allora è cotto. Potete anche spruzzarci il limone 🍋 sopra. Mi raccomando, state attenti alle spine.