Filetes de merluza con pimientos de piquillo y ajos confitados

Name: Filetes de merluza con pimientos de piquillo y ajos confitados
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa filetes de merluza sin piel; 1 bote pequeño pimientos de piquillo; 3-4 dientes ajo; 1 cebolleta fresca; 1 vaso vino blanco; 1 pizca sal; 1 hoja laurel; 1 pizca pimienta recién molida

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Buenas, con un botecito de pimientos rojos, unos filetitos de merluza sin piel y poco más...voy a elaborar este delicioso plato para los amantes del pescado...😉😋😋
#revistacookpad.

Filetes de merluza con pimientos de piquillo y ajos confitados

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Buenas, con un botecito de pimientos rojos, unos filetitos de merluza sin piel y poco más...voy a elaborar este delicioso plato para los amantes del pescado...😉😋😋
#revistacookpad.

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Ingredientes

30' aprox.

varias raciones

1 bolsafiletes de merluza sin piel
1 bote pequeñopimientos de piquillo
3-4 dientesajo
1cebolleta fresca
1 vasovino blanco
1 pizcasal
1 hojalaurel
1 pizcapimienta recién molida

Guardada

Paso a paso

30' aprox.

1

Primeramente, preparamos los ingredientes.
Lavamos, cortamos y apartamos la verdura.
En una sartén antiadherente con un chorrito de AOVE a fuego medio, dejamos pochar la cebolleta y los ajos hasta que se vayan confitando...
2

Seguidamente añadimos los pimientos, el vino y dejamos que se incorpore todo hasta conseguir una salsa melosa.
3

Una vez terminado, añadimos una hoja de laurel y los filetes.
(Se hacen enseguida, así que no habrá que dejarlos cocer mucho)
4

Dejaremos cocer unos 15' hasta que veamos que los filetes se mezclaron bien con la salsa....
Emplatamos y listos....🤤🤤