Hamburguesa de Lenteja y Arveja

Name: Hamburguesa de Lenteja y Arveja
Yield: 4 raciones (3patys para c/u)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos lenteja; 1 lata arvejas; 1 Cebolla grande; 1 Diente ajo; 1 Huevo; 1 Cucharada sopera mostaza; Pizca sal, adobo; Avena o pan rallado a conciencia

Clau Dámaris @claumillafil

C.A.B.A.

Sano, Rico y Barato! Me salieron 12 Discos.

Hamburguesa de Lenteja y Arveja

Clau Dámaris @claumillafil

C.A.B.A.

Sano, Rico y Barato! Me salieron 12 Discos.

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Ingredientes

30'

4 raciones (3patys para c/u)

250 gramoslenteja
1 lataarvejas
1Cebolla grande
1 Dienteajo
1Huevo
1 Cucharada soperamostaza
Pizcasal, adobo
Avena o pan rallado a conciencia

Guardada

Paso a paso

30'

1

Hervimos la lenteja hasta que esté bien blandita, escurrimos y dejamos enfriar aparte.
2

Cortamos la cebolla y el ajo, salteamos en un poquito de aceite hasta que se dore.
3

A la lenteja cocida le agregamos la lata de arvejas (ya escurrida también) y pisamos con el pisa papa para unificar.
4

A la mezcla le agregamos 1 huevo crudo, 1 Cucharada de mostaza, pizca de sal, adobo a gusto y la cebolla con el ajo previamente salteado.Mezclamos todo!
5

Va a estar medio aguado pero acá incorporamos la avena para que tome cuerpo. La avena es a conciencia, como le guste a cada uno.
6

Armamos los patys con la mano y calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente, vamos poniendo los discos. Pueden dar vuelta con una espátula hasta que estén doraditos.
7

Listo a disfrutar!