Salmorejo de zanahorias en Thermomix
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Salmorejo de zanahorias en Thermomix
Paso a paso
- 1
Limpiar los tomates, no hace falta quitarles la piel.
- 2
Pelar las zanahorias.
- 3
Incorporar los tomates en trozos en el vaso de la Thermomix, así como las zanahorias cortadas en rodajas no muy gruesas.
- 4
Triturar durante 1 minuto a velocidad 3,5.
- 5
Una vez pasado ese tiempo, triturar durante un minuto más a velocidad 10.
- 6
Incorporar el ajo pelado y cortado y triturar durante 1 minuto a velocidad 10.
- 7
Echar todo los demás ingredientes, el aceite, el vinagre y la sal y triturar de nuevo durante 1 minuto a velocidad 10.
- 8
Y listo verter en cuencos individuales y meter en la nevera hasta su consumo.
- 9
Se le puede añadir huevo duro y jamón picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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