Preparamos la masa, queda muy suave, dividimos en 10 o 12 partes, hacemos bollitos y reservamos.

Lavamos y cortamos los vegetales, salteamos en wok con aceite de oliva y condimentamos, sal, pimienta, paprika, jengibre, curry y orégano

Para la carne, rehogamos cebollas y morrón rojo y verde, colocamos la carne de vaca y/o pollo, a media cocción condimentamos, sal, pimienta, paprika, comino y orégano.

Masa, estiramos los bollitos de 2 mm de espesor y en plancha caliente con rocío vegetal cocinamos vuelta y vuelta

Llevamos todo a la mesa y armar los tacos como más te guste, para mí con un poco de criolla y picante