Tortilla de mandioca sin huevo
Paso a paso
- 1
Primero herví la mandioca en agua y sal hasta que se ablandó para hacer puré
- 2
Después de haber hecho puré agregue las verduras picadas las semillas y la grasa de cerdo pero puede ser cualquier tipo de materia grasa. (Aceite, manteca, margarina, grasa de vaca etc) No agregué sal porque tenía suficiente.
- 3
Arme bollitos de 100 g y me dio 10 unidades y un chiquito
- 4
Coloque el bollito entre dos papel film y aplaste con un plato, el grosor de medio centímetro de espesor y doré por ambos lados en un sartén engrasado.
- 5
El relleno es a gusto de cada uno yo comí con huevo frito y salchicha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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