Pulpo a la gallega sin patatas

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Picada deliciosa de un buen pulpo y unos vinos blancos fríos.
Pulpo a la gallega sin patatas
Picada deliciosa de un buen pulpo y unos vinos blancos fríos.
Paso a paso
- 1
Preparar olla grande con agua, laurel sal, aceite. Bien llena de agua y dejar que el pulpo entre.
- 2
Unas hojas de laurel, sal y aceite. Cuando empiece a hervir meteremos el Pulpo unas dos horas.
- 3
Dejarlo en la rejilla y dejar que enfríe un poco. Cortar a rodajas.
- 4
En la presentación pondremos aceite de oliva virgen, sazonar con sal gruesa y pimientos al gusto picante o suave.
Listo fácil y muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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