Precalentar el Horno a 180 grados.
En un recipiente Mezclar muy bien la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo y azúcar, luego incorporar la harina cernida hasta obtener una consistencia cremosa.
Añadir la mezcla a un molde enmantequillado. Llevar al horno por 15 minutos.

En un recipiente mezclar el yogurt, el manjar y la leche condensada.
Una vez terminada nuestra masa, verter la mezcla sobre ella y llevar nuevamente al horno por 20 minutos.

Pasado el tiempo, retirar el pie del horno y enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente. Luego Refrigerar por 1 hora.

Decoración:
Trozar el plátano en rodajas y dejar reposar en el jugo de limón (El jugo de limón permite que el plátano no tome un color negro)

Merengue:
En un recipiente de aluminio agregar los huevos y el azúcar, mezlcar bien.
Llevar a baño María sin dejar de mezclar. Probar con el dedo, si el azúcar se disolvió, retiramos.

Batir la mezcla a velocidad alta por unos 10 minutos hasta obtener un merengue consistente el cual se mantenga firme y no se derrame. (En lo personal Batí el merengue a mano 15 a 20 minutos)