Pie de limón con masa de galletas
Pie de limón con masa de galletas
Paso a paso
- 1
Masa:
Moler las galletas en una procesadora de alimentos, si no tienen pongan las galletas en una bolsa con cierre hermético, cierran bien, sacando todo el aire, y lo golpean/pasan el uslero por encima hasta que estén molidas. - 2
Juntar la margarina con las galletas molidas y juntar con las manos.
- 3
Poner en un molde e ir dando forma, llevar a fuego por 15 min a 180 grados.
- 4
Relleno:
Juntar la leche condensada con las yemas y jugo de limón, si no les gusta tan ácido usar 1 tacita de café, pero lo mejor es ir probándolo. - 5
Merengue:
Poner las claras en un bowl limpio, batir sin mover hasta que se vaya formando una espuma y se ponga blanco, luego hacer movimientos circulares, cuando haya aumentado el volumen poner azúcar a gusto, yo le puse 4 cucharaditas de café. - 6
Poner el relleno sobre la masa, y posteriormente el merengue, llevar a horno por unos 5 min para que se dore el merengue, si tienen sopletera mejor.
No es necesario dejar enfriar, porque todo irá al horno.
Recetas similares
-
Nieve de Chocolate con culis de Jamaica y galleta de masa quebrada Nieve de Chocolate con culis de Jamaica y galleta de masa quebrada
En casa siempre tenemos chocolate tradicional que mi mamá hace cada año por el día de muertos por esa razón decidí hacer esta nieve ya que en casa nunca falta algo chocolatoso. #UTVCO403C
-
Masa sablee para galletas Masa sablee para galletas
Receta complementaria de mousse de gelatina con toques dulces
-
-
-
Pay de limón con galletas María Pay de limón con galletas María
Hola! Es mi primer receta aquí y qué mejor que con mi primer postre que hice! Esta receta me la enseñaron desde la primaria y se a ido perfeccionando por mi mamá y por mi! Disfrútenla mucho. 🥰
-
Masa Quebrada (galletas) Masa Quebrada (galletas)
Receta complementaria de la receta "December Kiss"#UTVCO401C
-
-
Galletas saladas de masa madre de descarte Galletas saladas de masa madre de descarte
Usas tu masa madre de descarte? Por mucho tiempo, al principio por desconocimiento y luego también a veces por falta de tiempo, desechaba completamente mi masa madre de descarte. Hasta que probé esta receta. Son unas galletas saladas muy fáciles de hacer y que además le encantaron a mi esposo. Puedes hacer la masa rápidamente con tu Thermomix o también hacerlas a mano. Te prometo que no van a durar nada en tu casa, porque son adictivas!
-
-
Galleta de masa quebrada Galleta de masa quebrada
Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175227-un-placer-para-todos-los-sentidos
Más recetas
Comentarios (2)