Cáscaras de mango con cobertura de chocolate
Si tiramos la piel del mango no estamos aprovechando al máximo esta deliciosa fruta, ni sus propiedades, ya que, como ocurre con la mayoría de estas, casi todas las vitaminas y la fibra se encuentra en la cáscara.
Con esta receta descubrirás cómo convertir este "desperdicio" en un capricho dulce y saludable.
Cáscaras de mango con cobertura de chocolate
Si tiramos la piel del mango no estamos aprovechando al máximo esta deliciosa fruta, ni sus propiedades, ya que, como ocurre con la mayoría de estas, casi todas las vitaminas y la fibra se encuentra en la cáscara.
Con esta receta descubrirás cómo convertir este "desperdicio" en un capricho dulce y saludable.
Paso a paso
- 1
Pica el chocolate a cuchillo.
- 2
Derrite el chocolate en el microondas con un chorrito fino de aceite durante aprox. 1 minuto.
- 3
Remueve con una chucharilla para obtener una textura uniforme.
- 4
Moja la cáscara de mango en el chocolate hasta cubrir la mitad de la tira.
- 5
Deja reposar sobre papel vegetal en la nevera para que endurezca la cobertura de chocolate (aprox. 30 minutos).
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Feli*
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