Salchichas con brócoli salteados 🥦

Name: Salchichas con brócoli salteados 🥦
Yield: 2 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 salchichas ahumadas; 1/2 cebolla grande 🧅 cortada en julianas; 1 ají cortado en julianas; 8-9 arbolitos de Brócoli 🥦; Al gusto Sal, pimienta y curry

Y🩷 @yaneth_21

Panamá

Salchichas con brócoli salteados 🥦

Guardada

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Ingredientes

40min

2 raciones

4salchichas ahumadas
1/2cebolla grande 🧅 cortada en julianas
1ají cortado en julianas
8-9arbolitos de Brócoli 🥦
Al gustoSal, pimienta y curry

Guardada

Paso a paso

40min

1

Picamos la salchicha, cebolla, ají y aparte cocemos el brócoli por 5 minutos con una pizca de sal. Colamos para retirar el agua
2

Sofreímos las salchichas con un chorrito de aceite a fuego medio alto hasta dorar un poco
3

Agregamos cebolla, ají y sofreímos por 3 minutos. Sazonamos con sal, pimienta y curry. Integramos muy bien
4

Por último el brócoli y luego un chorrito de agua, dejamos cocinar por 2 minutos, apagamos el fuego y dejamos tapado hasta el momento de servir. Queda muy bueno la verdad, acompáñalo con arroz o así sólo tal cuál.❤️