Tarta combinada

Name: Tarta combinada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete Espinaca; 1 Cebolla; 1 morrón chico; Salsa blanca o bechamel; c/n Queso rallado; c/n Sal; c/n Puré de calabaza y batata; Opcional 2 cucharadas de queso crema; Masa de tarta ver preparación en la receta que subí de empanadas rotiseras use la misma, salen 3 tartas medianas / grandes

Vane Miguel @Cookvanemiguel

Mar del plata

Tarta combinada

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Ingredientes

1 paqueteEspinaca
1Cebolla
1morrón chico
Salsa blanca o bechamel
c/nQueso rallado
c/nSal
c/nPuré de calabaza y batata
Opcional 2 cucharadas de queso crema
Masa de tarta ver preparación en la receta que subí de empanadas rotiseras use la misma, salen 3 tartas medianas / grandes

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Paso a paso

1

Lavar muy bien la espinaca, cocinar y escurrir
2

Rehogar cebolla y morrón
3

Preparar salsa blanca, yo uso un vaso de leche, diluyó 3 cucharadas de harina con un poquito de agua, y lo incorporo a la leche, 3 cucharadas de aceite, sal c/n, llevar al fuego retirar una vez que espesa y empieza a hacer burbujas, nuez moscada c/ n
4

Una vez fría la salsa blanca agregar la espinaca y la cebolla con morrón rehofado, y unas cucharadas de casancrem, y queso rallado a gusto
5

Colocar mitad de la preparación
6

Preparar un puré con calabaza y batata, agregar unas cucharadas de salsa blanca colocar en la parte de la masa de tarta faltante
7

Cubrir con muzzarella y queso rallado
8

Horno medio fuerte

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Vane Miguel @Cookvanemiguel

miércoles, 21 de septiembre de 2022 a las 01:13 AM

Mar del plata

Soy Vane, para mí la cocina es un cable a tierra , lo hago para despejar mi cabeza , me gustan los sabores clásicos y de a poco ir innovando, la premisa es que sea simple, rico , y económico

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