Ponemos un sartén a calentar y le ponemos la carne y la pulpa y añadimos el ajo previamente molido, dejamos cocer en su jugo.

Mientras picamos en cuadritos el tocino y en rueditas las salchichas.

Después en otro sartén aparte, ponemos a dorar el tocino (sin aceite) no dejarlo dorar mucho.

Para luego poner las salchichas y que se doren juntos.

Ahora, picamos el tomate en cuadritos, la cebolla en rajas, el chile morrón en rajas, el chile serrano en cuadritos.

Checamos la carne y le ponemos 2 cucharadas soperas de manteca y dejamos que se dore bien, para que agarre sazón con la manteca.

Luego le ponemos el chile morrón y dejamos que se sancoche el chile por 5 minutos, que no se queme.

Ahora, le ponemos todos los demás ingredientes (el chile serrano, el tomate, la cebolla, el tocino, la salchicha y también cilantro, ese último es al gusto). También añadimos la sal a gusto

Y dejamos que sazonen durante 10 a 15 minutos, sin dejar que se queme.

Ya que estén cocidos todos los ingredientes, le ponemos las dos cajitas de puré de tomate,