Sushi casero- Nigiri de salmón 🍣
Un tipo de sushi súper sencillo de hacer son los nigiris, compuesto con una base de arroz prensada y alargada, cubierta con una pieza de pescado crudo, como puede ser salmón, atún rojo u otro marisco.
📌 Es importante que el pescado crudo que se utilice haya estado congelado previamente. Una opción es comprarlo fresco y congelarlo al menos 5 días, o bien comprarlo ya congelado.
Sushi casero- Nigiri de salmón 🍣
Un tipo de sushi súper sencillo de hacer son los nigiris, compuesto con una base de arroz prensada y alargada, cubierta con una pieza de pescado crudo, como puede ser salmón, atún rojo u otro marisco.
📌 Es importante que el pescado crudo que se utilice haya estado congelado previamente. Una opción es comprarlo fresco y congelarlo al menos 5 días, o bien comprarlo ya congelado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
- 2
Hacemos el condimento del arroz mezclando: 50 ml vinagre, 25 g azúcar y 5 g sal. Movemos bien hasta que se disuelva, y añadimos al arroz. Dejamos reposar y tapamos con un paño húmedo.
- 3
Para formar los nigiris, prensamos con las manos una base de arroz, dándole su característica forma ovalada. Y se cubre con una pieza de pescado crudo o marisco, en este caso salmón.
- 4
En mi caso, cómo me sobró un poco de aguacate de los makis, se los añadí a los nigiris. Además entre el arroz y el salmón puse un poquito de queso crema o Philadelphia.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios