Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón

Name: Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr carne picada, vacuna o de cerdo; 1 cda grande Avena; c/n Ajo triturado; sal; tomillo.; Aceite oliva; c/n Zapallo, repollitos o lo que deseen para acompañar; 2 unidades Gírgolas; 2 fetas jamón crudo

Graciela Garro @gracie55

Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón

Graciela Garro @gracie55

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Ingredientes

15'

2 raciones

250 grcarne picada, vacuna o de cerdo
1 cda grandeAvena
c/nAjo triturado
sal
tomillo.
Aceite oliva
c/nZapallo, repollitos o lo que deseen para acompañar
2 unidadesGírgolas
2 fetasjamón crudo

Guardada

Paso a paso

15'

1

En bowl, colocar la carne y agregar un poquito de aceite, tomillo, sal, 1 cda de avena y mezclar con la mano.armar las hamburguesas.
2

Cocinar en hornito o parrigas, durante 15 ' dando vuelta.A poco de terminar cocción, agregar queso suave.
3

En sartén, con aceite de oliva(apenas) dorar las gírgolas, ambos lados y agregarles el jamón crudo desmenuzado y ajo trit.poco.
4

Hacer zapallo y otros hervidos o al vapor para acompañar.
5

Servir hamburguesa con gírgolas y verduras.