Budín Inglés Tradicional

Name: Budín Inglés Tradicional
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Manteca; 500 gr Azúcar; Esencia de vainilla; Ralladura de naranja o limón; 1 taza jugo de naranja o de leche; 4 huevos; 900 gr Harina; 2 cucharitas Polvo de hornear; Pizca sal; Frutos secas, frutas y chocolate (a gusto)

Lisette Lacour @LisetteLacour

Budín Inglés Tradicional

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Ingredientes

250 grManteca
500 grAzúcar
Esencia de vainilla
Ralladura de naranja o limón
1 tazajugo de naranja o de leche
4huevos
900 grHarina
2 cucharitasPolvo de hornear
Pizcasal
Frutos secas, frutas y chocolate (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Formar una crema con la manteca y el azúcar.
2

Agregar los huevos de a uno, incorporar la ralladura de naranja y el jugo en forma de hilo.
3

Mezclar toda la fruta con un poco de harina, para que no decanten en el fondo del budín y queden mejor distribuidos
4

Agregar la harina y la sal de a poco y en movimientos envolventes hasta formar una masa uniforme
5

Agregar las frutas (guardar un poco para decorar) y colocar la mezcla en moldes de budín
6

Hornear en horno a 180°, hasta pinchar con un palillo y que salga seco
7

Desmoldar en frío y decorar a gusto.