Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las ribs en dos o tres costillas, untar con alguna salsa dulzona
- 2
O mezclar ketchup con salsa de soja y miel, untar las ribs
- 3
Acomodar en la parrilla circular, poner los chinchulines, los chorizos y las mollejas previamente pasadas 5´ por agua hirviendo
- 4
Tapar, cocinar a fuego bajo aprox 30´
- 5
Destapar, rotar para que se doren todas las achuras, pincelar las ribs volver a tapar y seguir cocinando aprox 30´más hasta dorar
- 6
Acompañar con ensaladay más salsa con miel
- 7
Las mollejas y chinchulines con sal, jugo de limón y/o chimichurri
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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