Salmón con salsa de mango
En ocasiones es bueno innovar y mejorar recetas para darle otra perspectiva a un mismo ingrediente base. En este caso una deliciosa salsa de mango que aporta al salmón un nuevo sabor.
Salmón con salsa de mango
En ocasiones es bueno innovar y mejorar recetas para darle otra perspectiva a un mismo ingrediente base. En este caso una deliciosa salsa de mango que aporta al salmón un nuevo sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos sobre una tabla de cocina y rociamos con 4 cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de salsa de soja.
Dejamos reposar en la nevera tapándolo con film transparente durante media hora al menos.
- 2
Entretanto en una sartén mediana pochamos pimientos rojos y la cebolla y vertemos medio vaso de vino blanco. Dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol.
- 3
Añadimos el mango y una cucharada de miel. Cocinamos 5 minutos.
Lo trituramos y reservamos.
- 4
Hacemos el salmón a la plancha a nuestro gusto.
Servimos cada filete de salmón con la salsa de mango.
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