Como me encanta este postre.Para la mezcla del pastel sigue las instrucciones de la cajita de harina de pastel.

Esta receta es muy fácil la aprendí de mi madre 😋

El “Pastel imposible” o “Chocoflan” es otra de las recetas anotadas en los imperdibles de la cocina mexicana, es un postre exquisito y con una muy buena presentación. Se trata de un pastel en dos capas: una capa de flan y otra de bizcocho de chocolate, pero éstas no son horneadas por separado y unidas con algún betún ¡claro que no! Las capas se hornean juntas y no se mezclan entre sí, esa es la gracia que lo hace tan “imposible”.Si bien el origen del “Pastel imposible” no está definido, algunos se lo atribuyen a Italia, otros a Perú y por supuesto hay quienes le otorgan el mérito de su creación a los mexicanos; sin embargo, independiente de su origen, este postre de dos texturas combinadas es muy consumido en México, sobre todo para alguna ocasión especial o festividad.El nombre de esta delicia se le atribuye por sus características, se vacía la mezcla para el bizcocho y luego con cuidado la mezcla de flan, pero al hornear, mágicamente –en realidad la física y la química serían las que explicarían esto– las mezclas cambian de lugar, al desmoldar y voltear descubrimos que el flan está arriba y el bizcocho de chocolate abajo ¡increíble!. Las dos texturas están perfectamente separadas pero unidas a su vez –algo así como juntas pero no revueltas–. Esto se explica porque las mezclas tienen diferentes densidades, lo que provoca que la más densa se vaya al fondo (flan) y la más liviana (bizcocho) suba.Como ven el pastel imposible es más que posible, les dejo la receta para que lo disfruten como postre o a la hora del té o simplemente para demostrarles a los niños la magia de la cocina

#pastelimposible3

Delicioso chocoflan o también llamado pastel imposible.#chocoflan

Mi postre favorito

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

Se llama pastel imposible porque durante el procedimiento se coloca primero la mezcla de pastel y después la de flan, pero cuando se hornea los lugares se invierten.😲 #chocoflan

Esta creo que fue una de las primeras recetas que hice de recién casada. Venía en un librito que traía mi primer microondas que ya no está conmigo pero me regaló esta receta que es para siempre. No es apta para los que no les gusta el flan con "agujeritos" pero si para los que quieren un postre rico rico y que se haga sólo, en poco tiempo y casi sin ensuciar! #usaelmicro