Dividimos la leche en dos partes.

En una parte de la leche ponemos remojar las ensaïmadas, que queden bien empapadas.

La otra parte la ponemos en un camp con el azúcar y la esencia de vainilla y lo llegamos a ebullición, que se disuelva bien el azúcar.

Una vez tengamos la leche con el azúcar gris, añadimos los cuatro huevos bien batidos, por último l'as ensaïmadas con la leche de remojarlas.

Podemos pasar por la batidora si queremos, yo no suelo hacerlo.

Precalentamos el horno a 180° y llegamos una bandeja con agua caliente,.

Vertemos la masa en un molde que habremos pintado con el caramelo líquido y ponemos al horno de 35-40 Min, tapado con papel de alumini para que no salte el agua.

Debat enfriar antes de desmoldar