Tortilla de zucchini y zanahoria

Name: Tortilla de zucchini y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria; 1/2 zucchini; c/n Sal, pimienta y pimentón dulce; Tomate; c/n Queso cremoso; 1 huevo

lourdes godoy @lourdes99

Tortilla de zucchini y zanahoria

lourdes godoy @lourdes99

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Ingredientes

1zanahoria
1/2zucchini
c/nSal, pimienta y pimentón dulce
Tomate
c/nQueso cremoso
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zucchini y exprimirlo sacándole el agu
2

Rallas la zanahoria
3

Integrar el zucchini, zanahoria, huevo, sal, pimienta, pimentón. Si queda muy líquido agregarle un poco de pan rallado o harina a gusto
4

Aceitar una fuente, poner la verdura integrada, vuelta y vuelta. Opcional ponerle queso cremoso y tomate por encima