Macerar los arándanos y las frutillas previamente cortadas, con la cda. de azúcar y un chorro jugo de limón, reservar en la heladera.

Mezclar la fécula con la harina, azúcar, polvo de hornear y ralladura.
Integrar la manteca cortada en cubitos hasta formar un arenado.

Agregar el huevo y la leche, unir y formar la masa, tocando lo menos posible con las manos, formar un cilindro, envolver en film y llevar a la heladera por 1/2 hora, o al freezer por 10 min.

Cortar en rodajas parejas y formar bolitas (me salieron 16).
Colocar sobre placa cubierta con papel de horno o silpad, separadas porque se espanden.
Hacer en el centro un huequito como muestra el video, usé el palo de un mortero enharinado para que no se pegue a la masa.

Rellenar con la fruta macerada, a mí me gusta con abundante cantidad y cubriendo con el juguito del macerado.

Llevar a horno precalentado a 180°C. por uno 18 minutos, hasta que tome colorcito apenas dorado.

Retirar para rejilla con cuidado que están blandas y calientes. Dejar enfriar.

Bon Appétit!