Filetes de cerdo en salsa de champiñones

Name: Filetes de cerdo en salsa de champiñones
Yield: 2p
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr aprox de filetes de cerdo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; Caldo de carne o pastilla de caldo; 1 lata champiñones; 1 vaso vino tinto; Laurel

Javier M @cook_35662308

A mi manera

Filetes de cerdo en salsa de champiñones

Javier M @cook_35662308

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Ingredientes

500 graprox de filetes de cerdo
1cebolla
2 dientesajo
2zanahorias
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
Caldo de carne o pastilla de caldo
1 latachampiñones
1 vasovino tinto
Laurel

Guardada

Paso a paso

1

Freír las verduras reservando una zanahoria que pondremos a rodajas en la salsa
2

Cuando tengamos las verduras, las trituramos con el vaso de vino y reservamos
3

Preparamos la carne y cortamos al gusto
4

Las marcaremos en la sartén
5

Preparamos una olla vertemos el triturado, le pondremos un poco de agua, los champiñones, la zanahoria a rodajas y colocamos la carne
6

Dejamos que se nos vaya haciendo...
7

Lo dejaremos unos 25-30 minutos y listo 👍