Budín de naranja sin manteca
No recuerdo el origen de esta receta, pero si que la he compartido con familia y amigos desde hace años ...💟
Budín de naranja sin manteca
No recuerdo el origen de esta receta, pero si que la he compartido con familia y amigos desde hace años ...💟
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos el azúcar con la ralladura de las naranjas, y mezclamos para liberar los aceites naturales de las naranjas.
- 2
Incorporamos a la preparación anterior, el aceite. Batimos a mano o con batidora hasta que el aceite se diluya. Luego incorporamos los 3 huevos.
- 3
De a poco incorporamos el jugo de las naranjas y mezclamos hasta tener una preparación homogénea.
- 4
Con movimientos envolventes y de a poco incorporamos la harina.
- 5
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y en enharinado. Llevar a horno medio, precalentado, por 30 minutos aproximadamente.
- 6
Dejar entibiar, desmoldar y decorar a gusto. Puede ser azúcar impalpable, baño de chocolate o ambos.
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