Hamburguesas de atún

Name: Hamburguesas de atún
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gr pan molido (3 panes duros molidos); 3 latas atún pero quitamos el aceite de la conserva; 1 huevo; 1-2 tomate picado en cuadritos; 1 cebolla picada en cuadraditos; 1 cuchara mostaza; 1 cuchara ajos molidos o 2 dientes de ajo picados muy finos; Sal, ajinomoto, pimienta, comino; 1 zanahoria rallada (opcional)

Leidy Chávez @leddy309

Madrid - España

Hamburguesas de atún

Leidy Chávez @leddy309

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

150 grpan molido (3 panes duros molidos)
3 latasatún pero quitamos el aceite de la conserva
1huevo
1-2tomate picado en cuadritos
1cebolla picada en cuadraditos
1 cucharamostaza
1 cucharaajos molidos o 2 dientes de ajo picados muy finos
Sal, ajinomoto, pimienta, comino
1zanahoria rallada (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero las latas de atún le quitamos el aceite o el agua de conserva
2

Luego procedemos a colocar el atún en un bol y lo trituramos bien chiquitito como grated, agregamos el tomate y la cebolla picada, seguido del ajo con la mostaza, sal pimienta y comino. Mezclamos bien y agregamos el huevo previamente batido hasgga lograr una masita.
3

Una vez tengamos una masa homogénea, dejamos reposar mientras hacemos el arroz y dejamos que caliente la sartén donde se freira.
4

Empezamos a freír, agregando una pequeña muestra y estirandola dándole forma de hamburguesa y antes de colocarla para freír lo Empanizamos. Freímos y servimos con arroz y papa, también puede ser un gran desayuno.