Primero cortamos la cebolleta y los dientes de ajo en daditos pequeñitos y pochamos a fuego medio en la sartén con aove.
Cortamos el bacon a cuadraditos y cuando empieza a dorar la cebolla lo echamos en la sartén, esperamos 5 min y echamos los champiñones con sal y pimienta.

Doramos todo muy bien y mientras ponemos a cocer la pasta (recomiendo al dente).
Cuando esté todo cocinado vertemos los 500 ml de nata junto con media cucharada más de sal y dejamos a fuego medio reducir durante 10 min aprox.

A mí en lo personal me gusta que reduzca bastante la salsa, para que se integren bien todos los sabores.
Cuando acabamos de cocer la pasta y tenemos lista la salsa se la ponemos por encima con un poco de orégano y queso parmesano recién rallado.