Kari Ayam Malaysia

Name: Kari Ayam Malaysia
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam kampung UK sedang; 2 bh Kentang, Kupas potong sesuai Selera; 2 Tangkai Daun Kari Koja; 65 ml Santan Kara; 6 sdm Cabe Kering yang sudah dihaluskan; 3 SDM Bubuk Kari Babas; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak; Bumbu Iris :; 6 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 2 ruas Jahe,Rajang Kasar; 1/2 bh Bawang Bombay,Kajang Kasar; 2 bh Serai,geprek

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Wangi nya semeriwing..
Kuah bisa dikolaborasi pakai Plata, roti jala atau roti canai..
Maknyus 🤤

Lebih banyak

Kari Ayam Malaysia

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Wangi nya semeriwing..
Kuah bisa dikolaborasi pakai Plata, roti jala atau roti canai..
Maknyus 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4 porsi

1/2 ekorAyam kampung UK sedang
2 bhKentang, Kupas potong sesuai Selera
2 TangkaiDaun Kari Koja
65 mlSantan Kara
6 sdmCabe Kering yang sudah dihaluskan
3 SDMBubuk Kari Babas
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak
Bumbu Iris :
6 bhBawang Merah
4 bhBawang Putih
2 ruasJahe,Rajang Kasar
1/2 bhBawang Bombay,Kajang Kasar
2 bhSerai,geprek

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Cuci bersih ayam kampung lalu potong, lumuri dengan 1sdm bubuk kari.
2

Potong dan iris semua bahan..
3

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay,jahe dan serai sampai harum lalu masukkan daun kari Koja, cabe kering giling, bubuk kari tumis kembali hingga naik minyak.
4

Kemudian letakkan ayam kampung aduk hingga bumbu merata dan ayam setengah matang, masukkan kentang aduk kembali lalu tuangi santan dan air secukupnya atau sesuai selera.
5

Letakkan,garam,kaldu jamur,gula masak hingga matang atau ayam empuk sambil sekali2 diaduk agar santan tidak pecah.
6

Kari ayam khas Malaysia siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba 🤗
Bisa ditambahin telur,disesuaikan dengan selera saja.